Nous vous présentons nos nouveaux producteurs de canard gras. Il s’agit de Benjamin et Claudine Papaix, de la Ferme du Roc.
Éleveurs de canards gras dans le Lauragais à Cambiac depuis 1990, leurs canards sont élevés en plein air sur plus de 2 Ha de prairie
Ils sont nourris exclusivement à base de céréales garanties sans OGM. Les canards sont engraissés exclusivement au maïs blanc.
Pour les fêtes, vous trouverez un casier spécial pour du foie gras mi-cuit (Casier 199, 200g de foie mi-cuit, 16€ soit 80€/kg).
