La Ferme du Roc, producteur de canard gras

Nous vous présentons nos nouveaux producteurs de canard gras. Il s’agit de Benjamin et Claudine Papaix, de la Ferme du Roc.

Éleveurs de canards gras dans le Lauragais à Cambiac depuis 1990, leurs canards sont élevés en plein air sur plus de 2 Ha de prairie

Ils sont nourris exclusivement à base de céréales garanties sans OGM. Les canards sont engraissés exclusivement au maïs blanc.

Pour les fêtes, vous trouverez un casier spécial pour du foie gras mi-cuit (Casier 199, 200g de foie mi-cuit, 16€ soit 80€/kg).

Gavage au maïs blanc

 


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